Bị tai biến mạch máu não nên kiêng ăn gì – Nguyên tắc dinh dưỡng

Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc phục hồi của bệnh nhân bị tai biến mạch máu não. Với nguồn dinh dưỡng dồi dào, đủ chất, người bệnh sẽ nhanh chóng lấy lại được sức khỏe của mình và nhanh chóng cải thiện chất lượng cuộc sống sau quá trình điều trị. Theo khuyến cáo của tổ chức y tế thế giới WHO, thực đơn cho người sau tai biến cần được cân bằng giữa các nhóm chất protein, chất béo và carbohydrate.

Bị tai biến mạch máu não nên kiêng ăn gì để bệnh nhân có thể trạng tốt nhanh chóng phục hồi và tránh được tái phát lại? Năng lượng trong khẩu phần ăn nên giảm bớt so với bình thường để bệnh nhân không bị tăng cân, giảm nhẹ hoạt động cho bộ máy tiêu hóa và tuần hoàn. 30 đến 35 kcal/1kg/ ngày là mực năng lượng nên đưa vào cơ thể cho bệnh nhân. Đặc biệt nên sử dụng nguồn năng lượng từ các loại rau củ, bún mì, khoai, các loại họ nhà đậu.

Hơn nữa, việc sử dụng thức ăn dễ tiêu hóa, hấp thụ ở dạng mềm là thực sự cần thiết cho bệnh nhân tai biến. Bạn có thể làm các món súp, cháo, sữa hoặc đồ ăn nấu kĩ ở dạng mềm. Ngoài ra, cần chia nhỏ các bữa ăn trong ngày từ 4 đến 5 bữa 1 ngày và không nên ăn quá nhiều, no. Đặc biệt, cần tránh hoàn toàn các thực phẩm, lên men, gây kích thích như các loại gia vị cay, nóng, rượu, chè, cà phê...Đây là những thành phần thầm lặng tạo cho bệnh tai biến lâu có tiến triển tốt.

Xem thêm: https://yuhanvietnam.com/cong-dung-cu-thien-ma/bi-tai-bien-mach-mau-nao-nen-kieng-an-gi-de-tranh-tai-phat-benh.html